Ibu-Ibu Wajib Tau! Perkedel, Cemilan Sore Simple yang Mudah Dibuat di Rumah

 

Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan blender atau ulek hingga lembut. Jika menggunakan daun bawang atau seledri, cincang halus bahan-bahan tersebut.

 

 

 

Proses Pembuatan Perkedel

 

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat perkedel yang lezat:

 

1. Mencampur Bahan

 

Dalam sebuah wadah, campurkan kentang yang sudah dihaluskan, daging yang sudah diolah, bawang merah, bawang putih, telur, tepung maizena atau tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

 

2. Membentuk Adonan

 

Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan hal yang sama dengan adonan yang tersisa hingga adonan habis.

 

3. Menggoreng Perkedel

 

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng perkedel hingga kedua sisi berwarna kecokelatan. Pastikan perkedel matang merata dan berkulit renyah. Angkat perkedel dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur.

 

 

Tips dan Trik

 

Agar perkedel Anda semakin lezat, Anda dapat mencoba beberapa tips berikut:

 

1. Gunakan Minyak yang Cukup

 

Pastikan Anda menggunakan minyak yang cukup saat menggoreng perkedel agar matang merata dan berkulit renyah.

Sumber: